Internet se ha convertido en una gran ayuda para ahorrar dinero en las compras y lo ha hecho de maneras muy diferentes. Una de las que más suelen gustar son los clubs de consumidores en los que se suman puntos por las compras y se pueden descargar todo tipo de descuentos, como sucede en el clubcentrallecheraasturiana que reúne a cientos de personas y que consigue que los amantes de esta marca puedan ahorrar un montón de dinero en sus compras.

Otra forma de ahorrar es mediante las compras online que permiten comparar los precios de varios supermercados y poner en cada cesto los productos más baratos. Si se hace la compra de todo el mes a la vez, podemos conseguir ofertas como gastos de envío gratis y que todas las compras sean enviadas a domicilio sin coste. En otros casos, hay que barajar si nos resulta más económico el hacer el pedido online o si, por el contrario, es mejor ir a buscarlo personalmente. Eso sí, ya sabremos a qué puntos ir para conseguir los mejores precios.

Algunas páginas permiten que los consumidores puedan subir cupones de descuento activos de marcas o algunas ofertas interesantes. Así, quedan todas registradas en una misma página y solo hay que mirarlas y, cuando nos interesa algo, comprarlo. Se puede ahorrar mucho dinero y también tiempo ya que no hay que ir Web por Web buscando ofertas, sino que todas van a estar recogidas en un mismo lugar.

Otra manera de ahorrar en Internet es mediante las compras en grupo. Son plataformas de consumidores que compran al por mayor para conseguir así unos precios más ajustados en los productos. Se unen para adquirir exactamente lo que necesitan y, al ser muchos los que hacen la compra, se pueden adquirir incluso palets completos logrando que el precio sea muy económico incluso si hay que enviar luego los artículos a cierta distancia.

Este tipo de compras colectivas llevan muchos años realizándose, pero de un tiempo a esta parte ha surgido una nueva modalidad en la que son las asociaciones de consumidores las que compran la energía a buen precio y la reparten, abonando así el precio de coste más una pequeña comisión por los gastos administrativos que pueda suponer el organizarse como empresa para poder acceder a este tipo de mercados.

¿Se te ocurren más formas de ahorrar en Internet? Seguro que tienes tus propios trucos a los que podrás sumar los comentados.

No muy lejos de mi casa ha abierto una nueva tienda de batidos 100% naturales pero no sé cómo les va a ir, ya había un local así en un barrio cercano al mío pero no es que le fuese demasiado bien ya que tuvieron que cerrar bastante rápido a causa de no tener los clientes suficientes. Esa clase de tiendas hay que abrirlas en sitios específicos, porque de lo contrario estarán abocadas al fracaso. El mejor lugar que se me ocurre para poner un local de batidos de este tipo es al lado de un gimnasio, que hoy en día están tan de moda, la gente que va a los gimnasios es gente que por norma general trata de cuidarse y un zumo natural a la salida del gimnasio es un complemento estupendo para después de los entrenamientos. Pero la gente que abre este tipo de negocios solamente piensa en los beneficios que podría sacar en un futuro y no piensa en la ubicación que debe de tener, la ubicación de tu negocio es esencial para poder tener un volumen de clientes apropiado para no tener que cerrar nada más abrir. 

La idea de abrir una tienda de zumos 100% naturales ya se le había ocurrido hace casi quince años a la hermana de uno de mis mejores amigos, pero no pensó demasiado bien donde colocaba su tienda. La tienda de zumos estaba bastante cerca de una calle peatonal, pero estaba en una callejuela en la que no pasaba demasiada gente y en muy poco tiempo tuvo que cerrar la tienda que tantas esperanzas le había generado en un principio.

Antes de abrir ningún negocio todo el mundo debería de hacer un estudio para saber la afluencia de gente en la calle que se vaya a escoger para abrir tal negocio, pero casi nadie se molesta en saber esa clase de cosas. Personalmente a mí nunca se me ocurriría abrir un negocio en un sitio al azar, previamente me habría informado previamente de cómo es la zona que he escogido y de cuánto tránsito de gente tenga la zona. La ubicación de los negocios es algo crucial.

Aunque la expresión ‘quedarse de Rodríguez’ o ‘estar de Rodríguez’ se popularizó con algunas películas españolas de los años 60 y 70 la primera vez que yo entendí lo que significaba el asunto fue con ‘La tentación vive arriba’ una película de Billy Wilder con Marilyn Monroe. Aunque no es la mejor del director austríaco ni de lejos, pasó a la historia por algunas escenas protagonizadas por la joven actriz que empezaba a forjar su leyenda. 

En la película, el protagonista despide a su mujer y su hijo que se van a disfrutar del verano mientras él se queda en Nueva York trabajando y pasando calor… Y cuando entra en escena su nueva vecina, la temperatura se dispara. 

Ahora que yo he vuelto a casa para trabajar unos días y me encuentro con una ola de calor me he acordado de aquel tipo de la película. Desde luego, yo no tengo a Marilyn de vecina, pero, por lo demás, me siento el típico Rodríguez que no sabe muy bien qué hacer después de trabajar. 

De cualquier manera, los tiempos han cambiado. José Luis López Vázquez no sabía freír un huevo. Yo soy el que suele cocinar en casa o el que hacer la compra. Pero, aun así, no es lo mismo. Ayer fui al supermercado a hacer la compra. Y además de los típicos productos que siempre tengo que comprar como Leche Entera sin lactosa o yogures, también pensé en ‘echar una canita al aire’: comprarme la típica comida rara o no excesivamente saludable que nunca metería en el carrito de estar mi mujer y mi hijo aquí. A falta de Marilyn, una buena lasaña. 

Cuando todavía era un estudiante y mis padres me dejaban solo en casa algunos fines de semana, lo pasaba pipa, aunque tuviera exámenes y hubiese que estudiar. Hasta ir al supermercado a comprar mi Leche Entera sin lactosa era interesante: me sentía independiente y relajado. Pero ahora es diferente: estar de Rodríguez es aburrido y no sé qué hacer. Solo espero que acabe la semana y que vuelva mi familia… y que baje la temperatura.

Mucha gente cree que una persona que no suele hacer algo por norma general no lo sabe hacer, y no saben lo equivocados que están. Mucha gente no demuestra sus capacidades más que nada por no enseñar sus cartas a otras personas. A mí me pasa algo parecido, casi nunca cocino, pero eso no es porque no sepa hacerlo sino porque como ya tengo quien me haga la comida ¿por qué voy a tener que cocinar si ya me lo hacen? Muchos de mis amigos se creen que no sé ni llenar un vaso con leche central asturiana. Pero el resto de mis amistades no se dan cuenta de que no hago gran cantidad de cosas para que no me manden hacerlas, si la gente cree que no se hacer las cosas no me van a pedir que haga nada para ellos. Pero hay uno de mis amigos que sabe perfectamente lo que hago y a él no se la puedo colar y además sabe que lo que hago por lo menos intento que quede perfecto. Puede parecer que soy un vago y que no quiero hacer nada pero no es así, con los años he aprendido que si demuestras que sabes hacer de todo, el resto de la gente te pedirá de todo y eso te quitará mucho tiempo para ti. Esa es la principal razón por la que escondo mis cartas, para tener tiempo para mi, no hay ningún otro motivo.

El tiempo personal e muy importante, por lo menos para mi, y no quiero que el resto de la gente que me rodea disponga de mi tiempo a su antojo. El tiempo es mío y voy a disponer de él como me venga en gana, si quiero gastar mi tiempo en ayudar a alguien será porque yo lo he decidido así y no porque otro lo quiera.

Estoy de acuerdo con que cada uno haga lo que quiera con su tiempo, pero lo que no se puede consentir es que el resto de la gente quiera disponer del tiempo de los demás a su antojo.

La intolerancia a la lactosa se está convirtiendo en algo cada vez más común, la verdad es que no entiendo el por qué. Y tampoco creo que nadie lo sepa tampoco. Yo creo que cosas que los médicos diagnosticaban como otras cosas debían de ser a personas que ya tenían intolerancia a la lactosa, es lo único que se me ocurre.

Pero los intolerantes a la lactosa están de suerte, cada vez se pueden encontrar nuevos productos destinados a los intolerantes a la lactosa en los supermercados y tiendas de comestibles. A parte de la leche asturiana sin lactosa, ahora pueden encontrar yogures sin lactosa y casi cualquier producto derivado de los lácteos pero sin lactosa.

Las empresas que se dedican a la elaboración de estos productos para la gente intolerante a la lactosa deben de estar de enhorabuena, ya que por lo visto cada día que pasa se diagnostican más y más casos. Algo que no me puedo explicar.

El otro día descubrí al fin lo que era el tofu, que por lo visto es leche de soja fermentada, ese producto es ideal para la gente intolerante a la lactosa, pero no tenía la pinta de que alguien que no fuese intolerante a la lactosa fuese a comer de muy buena gana. En el reportaje que ví, no sé ahora mismo en que país era, iban a comer el llamado tofu apestoso. El guía que acompañaba al reportero también era español y le decía al reportero que a su hija le encantaba este tofu apestoso, pero que en casa no se lo dejaba comer porque dejaba la casa apestando durante bastantes días. Personalmente no soy intolerante a la lactosa pero tengo que decir que aunque lo fuese tampoco comería tofu después de ver este reportaje. Ya soy bastante raro a la hora de comer como para andar probando cosas raras que veo por la televisión, ese es el principal problema que tengo cuando hago alguna clase de viaje, la comida. Para evitar estos inconvenientes ya procuro viajar solamente a lugares donde pueda asegurar que voy a poder comer con seguridad y nada de cosas raras.

En mi casa siempre que se preparan huevos fritos para comer es porque han cocinado arroz con bacalao, a mi y a otros más no nos gusta el bacalao por lo que los huevos fritos son para tomar con el arroz. Y siempre tenemos la misma discusión, porque me tomo dos huevos en la comida y otros dos a la cena, y según mi tía me estoy propasando con los huevos, pero si los como una vez al mes me da igual cuanta proteina tiene un huevo o cuatro huevos, si tengo hambre me los voy a comer me digan lo que me digan y no pienso en si tiene mucho colesterol o esas cosas que solamente le importan a los que quieren mantener su peso. Yo ya no estoy en mi peso, así que me da bastante igual lo que me vaya a comer.

Mucha gente me dice que debería de cambiar de hábitos alimenticios, pero la gran mayoría creo que me lo dicen por pura envidia, ya que yo siempre como lo que me dá la gana y cuando quiero, si tuviese que comer lo que me dicen seguramente estaría más delgado pero seguro que sería mucho menos feliz de lo que soy ahora. Y considero que ser feliz debería de ser una prioridad para todas las personas de este mundo, cada uno tiene que hacer las cosas que de verdad le hacen feliz y no dejarse amargar por lo que los demás quieren que hagas, pero ahí entra la personalidad de cada uno. Si tienes una personalidad fácilmente influenciable lo vas a pasar mal en esta vida, ya que mucha gente prentenderá llevarte a su terreno y de ese modo ellos serán felices pero tú no lo serás. Compensa tener una personalidad fuerte que no se deje influenciar por lo que te digan los demás, esas son verdaderamente las personas que de verdad podrían conseguir una felicidad plena, ya que no necesitan de la aprobación del resto. Al final da un poco igual como seas, lo importante es intentar conseguir ser felices por nosotros mismos.

El verano ya ha llegado o por lo menos eso quisiera decir, pero por desgracia este año se está haciendo de rogar, por lo normala estas alturas del año ya habría empezado la temporada de playa, pero habrá que esperar unos días para poder ir de nuevo a la playa.

Ahora es la época del año en el que la gente que no se ha cuidado durante el resto del año se dedican a intentar adelgazar para poder estar un poco esbelto o esbelta cuando llegue el momento de ponerse el bañador. Para ello hay diferentes estilos de forma de hacerlo. Hay quien prefiere llevar una alimentación más natural a base de verduritas y leche semidesnatada, pero esa clase de alimentación es muy sufrida y no todo el mundo es capaz de soportarla. Otra clase de gente prefiere matarse a hacer ejercicio durante unos pocos meses creyendo que así les va a dar un resultado óptimo, pero para que el ejercicio de resultado es necesario ponerse a hacerlo durante todo el año y no durante unos pocos meses, además para hacer ejercicio hace falta bastante fuerza de voluntad y mucha gente carece de ello. Empiezan a hacer ejercicio pero rápidamente se dan cuenta de que les supera y terminan por abandonarlo bastante rápido.

Personalmente yo lo único que necesito para ir a la playa es el bañador y la toalla, me da exactamente igual estar gordo en la playa, si no me molesto durante todo el año en adelgazar, no sé por qué voy a tener que molestarme justo antes del verano en hacerlo, siempre he sido gordillo por lo que verme gordo no es extraño para mi, y lo más importante es que no me avergüenzo de ello, que es el problema que tiene casi todo el mundo, se dejan influenciar por lo que los demás les dicen. Esa clase de gente me da un poco de pena, ya que nunca podrán ser completamente felices si no dejan de avergonzarse de sí mismos.

Esperemos que el verano llegue lo antes posible porque el invierno se me está haciendo demasiado largo.

Por lo que veo en la gente, les gusta mucho viajar pero mi opinión de viajar no es la misma que la del resto de la gente. Hay mucha gente que incluso les da igual el destino con tal de viajar. Yo para tener ganas de viajar el destino tiene que ser un destino de playa, sino no viajo, viajar a países en el que ponerse enfermo es más fácil que respirar no es la clase de viaje que nadie quiere, pero la gente los sigue haciendo. Además soy bastante raro a la hora de comer, y solo iría a sitios donde se me asegurase que iba a poder comer con normalidad, nada de aventurarse a comer cosas raras.

Tengo un par de amigos que acaban de volver de sus vacaciones y se fueron de viaje a Vietnam y a Camboya y seguro que a ellos les gustó el viaje, pero yo no soy tan abierto como ellos para aventurarme a un país tan lejano donde no sé lo que me voy a encontrar.

Es como la gente que se va de viaje a un destino peligroso y al final les pasa lo que tenía que pasar, o les pasa algo o les secuestran o cosas así. Eso a mí nunca me pasará, si veo que hay un atisbo de peligro hacia mi persona prefiero no viajar, no veo necesidad de poner mi vida en peligro tontamente.

De los viajes el mejor momento suele ser a la hora de los desayunos en los hoteles en los que puedes comer lo que más te pueda apetecer, puedes comer bollería, zumos, fruta o café solo o con leche según como sean tus gustos.

El destino que se escoja para hacer un viaje tiene que estar muy bien pensado, para no verte envuelto en cualquier clase de problemas que no te esperabas, así que antes de viajar infórmate bien para que no haya ninguna clase de problemas. Además hay que recordar que los mejores viajes son los que haces con los amigos, y no con la familia como casi todo el mundo cree, ya que con los amigos no discutes y con la familia si.

Muchas personas optan por hacer conservas caseras para asegurarse de que ellos y su familia consumen frutas y verduras al mejor precio y sin colorantes ni conservantes. Pero hoy en día muchas marcas de conservas realizan productos de gran calidad, totalmente naturales y a precios muy competitivos. ¿Quiere esto decir que ya no merece la pena realizar conservas caseras? No, pero   podría ser una buena idea enfocarlo de una manera diferente.

Las conservas, tradicionalmente, se comenzaron a hacer para poder aprovechar la verdura o la fruta que llega toda junta cuando está de temporada. Así, se aseguraba poder comer determinados productos todo el año. Si se tiene huerto propio vale la pena seguir realizando las conservas para aprovechar estos productos y que no se estropeen por la imposibilidad de consumirlos todos juntos.

Pero si no se tiene huerto hay otra razón por la que puede valer la pena realizar conservas caseras: crear combinaciones originales que no se puedan comprar en el mercado. Por ejemplo, si te gusta combinar determinadas frutas para una mermelada que no existe en el mercado, adelante. O si quieres aprovechar cuando a tu mercado traen algunas verduras o frutas propias de otros lugares y que no son fáciles de encontrar.

Los diferentes aliños para la salsa de tomate son también una de las razones por las que muchas personas quieren realizar sus propias conservas. Así, no tienen que añadir nada a la salsa que compran, sino que utilizan sus propias recetas para disfrutar de los sabores que más les gustan sin tener que cocinar cada vez.

Hoy es posible encontrar frutas y verduras de todo tipo en el mercado, incluso sin estar en su temporada porque se importan de otros lugares. Dejando a un lado que el sabor no es el mismo debido a todo el proceso que implica su importación, el precio suele ser realmente prohibitivo. Sin embargo, las conservas se mantienen al mismo precio todo el año y cada vez existe una mayor variedad de ellas en el mercado.

La preocupación por la comida sana y por mejorar los hábitos de consumo han hecho que muchas de estas conservas sean totalmente naturales y prácticamente igualen en calidad a las realizadas en casa. Sin embargo, nuestros productos de la huerta o nuestras recetas personales siguen siendo únicas e inimitables y merecen la pena el esfuerzo de dedicar unas horas a realizar las conservas.

Hacer leche de almendras en casa y además requiere de tan solo dos utensilios: una buena batidora o procesadora de alimentos y una bolsa para leches vegetales que se puede conseguir en tiendas de productos naturales, herbolarios o en tiendas online. Para quien echa de menos la untuosidad de la leche entera, esta receta incorpora una pequeña cantidad de anacardos. Un truco que aprendí del blog Primal Palate y que cambia por completo la textura de esta leche vegetal, haciéndola mucho más sabrosa.

1. Comienza por mezclar las almendras con los anacardos: yo uso un vaso de los normales de la cocina para hacer todas las medidas, así que pongo un vaso y medio de almendras al natural sin sal más medio vaso de anacardos al natural. En total son dos vasos de nueces.
2. Cubre esta mezcla de almendras y anacardos con cerca de un litro de agua fría y deja reposar durante 24 horas en un lugar fresco o dentro de la nevera.
3. Pasado este tiempo ya estamos listos para preparar la leche vegetal. Para eso empieza por tirar el agua de remojo, esa no la queremos.
4. Echa las almendras y los anacardos remojados en el vaso de la batidora.
5. Añade cuatro vasos de agua fresca, un poco de extracto de vainilla, una pizca de sal y una cucharada sopera del endulzante que prefieras (azúcar de coco, xilitol…)
6. Tritura todo hasta tener una crema fina. Dependiendo de la potencia de tu batidora te llevará más o menos tiempo, yo las trituro durante unos cuatro o cinco minutos
7. Coloca la bolsa para leche vegetal abierta sobre una jarra. Vuelca la mezcla de almendras trituradas dentro de la bolsa.
8. Cierra la bolsa y aprieta para sacar la leche. Escurre bien para conseguir la mayor cantidad posible de líquido, dejando en la bolsa solo la pulpa de las almendras y los anacardos.
9. Ve añadiendo un poco más de agua fresca hasta que la leche tenga la consistencia que tú quieres. Esto pueden ser un par de vasos más de agua.

Ya tienes tu leche de almendras lista. Puedes guardarla en la nevera hasta 3 o 4 días sin problemas. Ya verás que buena.